VinGustandoItalia

Il Wine Blogger, la nuova figura professionale a servizio del vino

L'Officina dei sensi Alessandro Masulli - 2 Febbraio 2023

Il vino vesuviano sta diventando sempre più digital e lo attestano sia i dati attinenti alle vendite online, ormai spiccate a livelli eccezionali, che lo smisurato...

VingustandoItalia, le origini dei piatti tipici napoletani

Generali Giovanni De Silva - 3 Febbraio 2022

...la famosa “Puttanesca”: si crede che la celebre pasta sia nata a Napoli e più precisamene nei Quartieri Spagnoli... Spesso tra i miei amici si...

VinGustandoItalia, serata tra amici durante il Natale

Rubriche Giovanni De Silva - 25 Dicembre 2021

La serata è stata intitolata “Ngoppaddume”, tradotto” Sopra da me”... Come sempre accade durante le festività natalizie, ci si ritrova...

VingustandoItalia, la regola delle tre T “Tipicità, Tradizione e Territorio”.

Rubriche Giovanni De Silva - 13 Novembre 2021

Tipicità cammina di pari passo con il termine francese terroir, perché sono elementi convergenti. Spesso nei miei articoli avrete letto...

VingustandoItalia, perché amiamo mangiare e bere? Bisogno primario o piacere?

Rubriche Giovanni De Silva - 3 Ottobre 2021

Spesso mi sono chiesto perché alle persone piace così tanto mangiare e bere. Mangiare è un bisogno, ma mangiare...

VinGustandoItalia, gusti autentici e piatti dimenticati

Rubriche Giovanni De Silva - 8 Agosto 2021

Il suo aspetto di certo non la aiuta, specie se messa a confronto con le altre varietà di mele,...

VinGustandoItalia, un viaggio tra il chianti e le osterie fiorentine

Rubriche Giovanni De Silva - 6 Giugno 2021

Per mezza Toscana si spazia un fiumicel che nasce in Falterona, e cento miglia di corso nol sazia Finalmente si...

VinGustandoItalia, il cibo spazzatura coma una droga

Rubriche Giovanni De Silva - 25 Aprile 2021

Perché certi alimenti malsani sono così appetitosi? Diciamoci la verità, chi di noi non è stato attratto e non ha...

Carica altro

Stampa

VinGustandoItalia

Categorie