Giovanni De Silva

Generali Giovanni De Silva - 3 Febbraio 2022

...la famosa “Puttanesca”: si crede che la celebre pasta sia nata a Napoli e più precisamene nei Quartieri Spagnoli... Spesso...

Rubriche Giovanni De Silva - 25 Dicembre 2021

La serata è stata intitolata “Ngoppaddume”, tradotto” Sopra da me”... Come sempre accade durante le festività natalizie, ci si ritrova...

Rubriche Giovanni De Silva - 13 Novembre 2021

Tipicità cammina di pari passo con il termine francese terroir, perché sono elementi convergenti. Spesso nei miei articoli avrete letto...

Rubriche Giovanni De Silva - 3 Ottobre 2021

Spesso mi sono chiesto perché alle persone piace così tanto mangiare e bere. Mangiare è un bisogno, ma mangiare...

Rubriche Giovanni De Silva - 8 Agosto 2021

Il suo aspetto di certo non la aiuta, specie se messa a confronto con le altre varietà di mele,...

Rubriche Giovanni De Silva - 6 Giugno 2021

Per mezza Toscana si spazia un fiumicel che nasce in Falterona, e cento miglia di corso nol sazia Finalmente si...

Rubriche Giovanni De Silva - 25 Aprile 2021

Perché certi alimenti malsani sono così appetitosi? Diciamoci la verità, chi di noi non è stato attratto e non ha...

Rubriche Giovanni De Silva - 4 Aprile 2021

...Natale con i tuoi e Pasqua con chi vuoi... Si è sempre detto “Natale con i tuoi e Pasqua...

Generali Giovanni De Silva - 21 Febbraio 2021

I miei occhi e i miei pensieri lasciavano il cielo con dispetto, riandando a posarsi sul mare, il quale,...

Rubriche Giovanni De Silva - 24 Gennaio 2021

Sono veramente cambiate le abitudini Enogastronomiche a causa della pandemia? Diciamo che, il nuovo stile di vita "forzato" ha cambiato in...

Rubriche Giovanni De Silva - 6 Dicembre 2020

Il pomodoro è il simbolo dell’Italia nel mondo, e per i partenopei diventa il simbolo di Napoli, in modo...

Rubriche Giovanni De Silva - 1 Novembre 2020

I punti fondamentali del pranzo domenicale si potrebbero riassumere in: a past’, o’ pan’, e’ past e o’ cafe’. Noi...