Lauro: la “festa al Borgo” di Fontenovella: come si raccontano le “radici”
Le memorie dei luoghi e i valori delle tradizioni non basta più descriverli: vanno raccontati. La descrizione si ferma alla superficie, il racconto cerca...
Per Pasqua un piatto letterario: epigrammi d’agnello
Il nome è stato dettato o dalle ridotte porzioni o dalla "sorpresa" di qualche ricetta che "gioca" - è la cucina dei ghiribizzi...
“Dalle figlie di Iorio”: la sinfonia del risotto alla pescatora
Teresa, Paola e Luciana, sorelle di Valentina Stella, interpretano i piatti della tradizione napoletana nel segno dell'armonia che rispetta il carattere e le...
Il migliaccio: nacque cafone e poi si mascherò e si profumò da barone
Il migliaccio, omaggio carnevalesco alla primavera che si avvicina, va d'accordo sia con il sangue di porco che con le spezie...
Lo “style” delle antipatie del sig. Marchisio: ‘o figlio muto ‘o capisce ‘a mamma
Dice che il Napoli gli è antipatico: forse è stanco di ordine e di schemi, ma vuole ancora resistere al fascino che su di...
