Paccheri al pesto napoletano”: vellutati come le mani “di una donna che fa “scurdà’ tutt’’e peccate”.
E’ una ricetta di Biagio: paccheri al pesto napoletano con pomodorini rossi e gialli. I “paccheri” sono la pasta del piacere sereno e prolungato,...
Sant’Anastasia, si inaugura «Ristorame»: un ristorante e una storia d’amore
«Ristorame» non è solo il nome di un nuovo ristorante, ma anche una fusione, una maniera evocativa di raccontare una storia d’amore: quella tra...
Tagliatelle ai funghi porcini: “’o fuoco d’’o Vesuvio” per uno “scuìeto” eroe napoletano: “‘o sciupafemmene”
Zi’ Giovanni, ottajanese, venditore di porcini lungo le strade di Napoli e cantore delle virtù afrodisiache dei porcini del Vesuvio. Le due versioni letterarie ...
Al “Gold Lion”, per le “Vie del gusto”, un menù “carnale e ddoce” come le parole di “Mandulinata a Napule”
Nella splendida serata al “Gold Lion” un menù che era documento splendido dell’ arte raffinata dei cuochi del ristorante, e “memoria” della storia sociale...
Somma Vesuviana, “Le vie del gusto” al “Gold Lion”: le storie infinite del baccalà e della frittura di pesce
La raffinata cucina del “Gold Lion “ manda in tavola piatti classici della cultura napoletana e vesuviana, interpretandoli nel segno dell’originalità che rispetta i...
