La “tiedda barese”, il “ceniero” piatto dell’integrazione, malioso come un “giallo” dei “Bastardi di Pizzofalcone”.
Nei piatti e nei racconti che nascono dall’incontro di molti e contrastanti ingredienti l’armonia e l’unità si realizzano nella magia delle forme circolari: la...
Vinitaly, le eccellenze vitivinicole sommesi in fiera a Verona
Si è aperto a Verona, domenica 15 aprile e si concluderà domani 18 aprile, l'edizione numero 52 del “Vinitaly, International wine & spirits exhibition”,...
Al ristorante “Terra del Vesuvio” di Brusciano si apre un capitolo nuovo nel progetto delle “Vie del gusto”.
Nel ristorante-braceria di Brusciano che propone una cucina rispettosa della tradizione e aperta all’innovazione elegante e raffinata il progetto delle “Vie del gusto” apre...
Il ragù napoletano
Il ragù napoletano è una salsa che ha una lunga storia e che ha subito notevoli evoluzioni nel corso del tempo.
L'antenato del ragù napoletano...
Il Baccalà a “Le vie del gusto”: la tradizione è di casa a “La Lanterna”di Somma Vesuviana
Grande successo di pubblico per la nuova serata de “Le vie del gusto”, la kermesse artistico-culturale nata da un'idea del Prof. Carmine Cimmino e...
