Le Vie del Gusto

L’arte della pizza di Marcello Daffinito: la storia e i sacrifici di un pizzaiolo pluripremiato

Le Vie del Gusto Salvatore De Falco - 1 Giugno 2025

Marcello è sbucato da quartieri partenopei considerati difficili e con la provenienza da una famiglia unita e la scelta saggia e immediata di dedicarsi...

Passion Coffee: Il panettone artigianale che unisce tradizione e innovazione

Le Vie del Gusto Sonia Sodano - 5 Dicembre 2024

Per il secondo anno consecutivo, Passion Coffee, situato nella galleria commerciale San Sossio 7.7 a Somma Vesuviana, presenta il suo panettone artigianale, una creazione...

Buono come il pane: al Casamale la sapienza del panettiere-astrofilo Salvatore Nocerino

Curiosità Luigi Jovino - 10 Ottobre 2023

Somma Vesuviana. Compie sessant'anni il panettiere astrofilo del Casamale. Salvatore Nocerino, detto 'Scatena', è una vera istituzione del centro...

La “Locanda da Peppe”, a Ottaviano: in ogni piatto la bellezza dell’”arte”, del paesaggio e della storia

Le Vie del Gusto Carmine Cimmino - 22 Novembre 2020

La “Locanda da Peppe” fa parte della “Baita del Re”, splendido Resort di Ottaviano. Nunzio Illuminato, il patron, ,...

Paccheri al pesto napoletano”: vellutati come le mani “di una donna che fa “scurdà’ tutt’’e peccate”.

Le Vie del Gusto Carmine Cimmino - 9 Dicembre 2018

E’ una ricetta di Biagio: paccheri al pesto napoletano con pomodorini rossi e gialli. I “paccheri” sono la pasta...

Sant’Anastasia, si inaugura «Ristorame»: un ristorante e una storia d’amore

Attualità Daniela Spadaro - 6 Dicembre 2018

«Ristorame» non è solo il nome di un nuovo ristorante, ma anche una fusione, una maniera evocativa di raccontare...

Tagliatelle ai funghi porcini: “’o fuoco d’’o Vesuvio” per uno “scuìeto” eroe napoletano: “‘o sciupafemmene”

Le Vie del Gusto Carmine Cimmino - 11 Novembre 2018

Zi’ Giovanni, ottajanese, venditore di porcini lungo le strade di Napoli e cantore delle virtù afrodisiache dei porcini del...

Al “Gold Lion”, per le “Vie del gusto”, un menù “carnale e ddoce” come le parole di “Mandulinata a Napule”

Le Vie del Gusto Carmine Cimmino - 4 Novembre 2018

Nella splendida serata al “Gold Lion” un menù che era documento splendido dell’ arte raffinata dei cuochi del ristorante,...

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