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A Somma, il coro delle donne durante la processione della Madonna della Neve: un rito “aperto”.
La processione della Madonna della Neve è connessa alla civiltà contadina e ha carattere penitenziale. Al passaggio, gruppi di donne cantano dai terrazzi: ma...
Le ricette di Biagio: il melone “essenziale”, imbevuto di vino rosato del Vesuvio.
I vini rosati del Vesuvio sono vini di comunicazione e di primaverile freschezza. Nel quadro di Sànchez – Cotàn un pomo, una verza, un...
“R” come Riserva. Quando Carlo III fece del Somma – Vesuvio la prima Riserva in Europa
Il 7/ 9/ 1756 Carlo III di Borbone, Re delle Due Sicilie ( e di Gerusalemme), vietò con decreto “ la caccia nelle falde...
A tavola da Biagio: ‘o percuoco, ‘a percoca, ‘o vino janco e ‘o vino russo.
La differenza tra ‘o percuoco e ‘a percoca. I vini di abbinamento. La percoca “misciorda”, vanto, un tempo, dell’ agricoltura ottajanese.
A tavola da Biagio,...
Ottaviano: gli abitini della Madonna del Carmine e il prezioso lavoro di devote signore.
Un tempo gli abitini venivano preparati dalle monache di casa e dai sarti dei principi. Oggi tutto il lavoro esce dalle mani preziose di...
