“Cercando bambina”, il nuovo romanzo di Anna Santoro, presentato a Napoli a “Il tempo del vino e delle rose”
La scrittura poetica di Anna Santoro scandaglia il rapporto madre-figlio svelandone complessità, chiaroscuri, imprescindibilità.
Una donna che non ricorda nulla del suo passato vive da...
L’Agguato, l’ospite di questa settimana: Umberto Saetta, candidato sindaco M5S ad Ottaviano
Un diploma da geometra, già tecnico e consulente dell’Ente Parco Vesuvio, oggi Umberto Saetta lavora come guida escursionistica freelance, principalmente nel Parco Nazionale del...
Tortino di patate al ragù di maiale e pesto di basilico
Ingredienti
Mozzarella 200 gr
Parmigiano 100 gr
Uova 2
Patate 1 kg
Olio evo q.b.
Piselli 150 gr
Passata di pomodoro 250 gr
Besciamella...
Viaggio nell’altra musica
L’altra musica è il termine che gli studiosi, alla fine dell’ottocento, utilizzano per indicare le forme musicali espresse dalla cultura popolare. Più tardi, a...
Cheesecake salata con topping al San Marzano e basilico
Ingredienti (per uno stampo di 18-20cm)
Per la base
200g di taralli napoletani
1 ciuffo di basilico
60 di burro
pepe
Per la crema
250g di...
