Torta rustica di cavolfiore
Dopo Natale, tutti a dieta, e vai con verdure: cotte o crude non importa. L'importante è che siano tante e varie. Noi amiamo i...
Spaghetti ai pomodori secchi
I pomodori secchi così stipati in dispensa sono un ottimo ingrediente per molte ricette, dalle più semplici fino ad arrivare alle più elaborate e...
Mitili ripieni alla spezzina
Il mitilo è un mollusco lamellibranco, dotato cioè di branchie a lamelle che assorbono l'ossigeno per la respirazione e che trattengono contemporaneamente il cibo per l'alimentazione,...
Parmiagiana 2.0 o Mattonella di melanzane?
Sappiamo già che il titolo di questa ricetta potrebbe suscitare polemiche, quindi ci portiamo avanti col lavoro e vi spieghiamo un po'; Excusatio non...
Pasta patate e provola
Pasta patate e provola
Fuori inizia a fare freddo davvero e sempre più cresce la voglia di piatti caldi e corroboranti.
Via libera, quindi, a minestre,...
