La pastiera di Sal De Riso spiegata passo passo
La pastiera napoletana
La Pastiera è uno dei dolci simbolo della tradizione napoletana in cui si incrociano le tradizioni familiari e la scuola pasticcera classica. Secondo un’antica leggenda,...
Zeppole di San Giuseppe al forno
Zeppole di San Giuseppe
Chiunque abbia origini campane lo sa: il 19 marzo è sì la festa del papà, è sì il giorno del falò...
Paccheri con moscardini e crema di piselli
Ingredienti (per 4 persone)
Per la pasta
400 gr di paccheri
Sale grosso
Per i moscardini
Sei etti di moscardini
Mezzo bicchiere scarso di vino bianco
Uno...
Risotto Cacio e Pepe di Antonino Cannavacciuolo
Risotto cacio e pepe
Il risotto è un piatto eccezionale.
Con pochi ingredienti e tanta fantasia, è possibile dare vita a ricette gustose e grande soddisfazione...
La pasta ‘ncasciata di Montalbano
Molto diffusa in tutta la Sicilia, la pasta 'ncasciata nasce nel Messinese. Per certi aspetti, tra cui alcuni ingredienti in comune, può ricordare la pasta...
