Si riportano di seguito gli esiti dei principali controlli effettuati dai Carabinieri del NAS di Napoli, con l’appoggio dei rispettivi reparti del Comando Provinciale di Napoli:
Napoli, via Bernini: militari del NAS di Napoli hanno eseguito un’ispezione igienico-sanitaria presso un ristorante/pizzeria, al cui termine della hanno proceduto al sequestro amministrativo di kg. 50 di alimenti (crocche’, arancini, e latticini) poiche’ privi di qualsivoglia informazione utile a garantirne la rintracciabilita’ alimentare. Inoltre nel corso dell’ispezione sono state rilevate alcune non conformita’ che sono state sanzionate con una serie di prescrizioni.
Marano di Napoli, via Campana: presso un bar personale del NAS di Napoli al termine di una verifica igienico-sanitaria, ha proceduto al sequestro preventivo di un’area esterna adiacente al bar (parte retrostante), estesa su una superficie di mq. 200 circa, delle relative attrezzature (tra cui un forno a legna e venti cisterne) e di materiale da imballaggio per la produzione di prodotti da forno e vino. Il tutto è risultato privo dei requisiti igienico sanitari previsti dalla normativa vigente, carenze tali da poter rappresentare un rischio di contaminazione per gli alimenti ivi prodotti e/o stoccati. Sequestrati anche 100 litri circa di vino, confezionato in bottiglie da 1 litro e in damigiane da 50 litri, e 5 chili circa di prodotti da forno e una vasca di plastica contenente 500 litri circa di scarti di vino, vasca risultata priva di autorizzazione/contratto/documentazione relativi allo smaltimento di scarti. Il tutto è stato peraltro rinvenuto in cattivo stato di conservazione. In particolare all’interno del forno a legna installato nella citata area è stata riscontrata la presenza di residui di imballaggi, in parte riversati a terra insieme a molteplici cassette di legno vicine proprio al forno.
Lettere, via S. Nicola del Vaglio: militari del NAS di Napoli hanno eseguito un’ispezione igienico-sanitaria presso un caseificio all’esito della quale hanno proceduto al sequestro amministrativo di 30 chili circa di caciocavalli piccoli farciti con olive e peperoncino, caciotte farcite con peperoncino e rucola, in quanto non e’ stata esibita alcuna documentazione idonea a garantirne/attestarne la tracciabilita’/rintracciabilita’ alimentare.
Somma Vesuviana, via Mercato Vecchio: al termine di indagini conseguenti ad una pregressa verifica igienico sanitaria, effettuata a carico di un panificio, i militari del NAS di Napoli hanno segnalato alle competenti autorità i gestori dell’’attività dopo aver effettuato il sequestro di 53 chili circa di prodotti dolciari e da forno, posti in vendita con etichette e/o indicazioni modificate. Nella stessa operazione i NAS hanno disposto la chiusura amministrativa di un deposito per farine risultato privo di qualsivoglia titolo autorizzativo, nonche’ dei requisiti minimi igienico-sanitari e strutturali di cui alla normativa comunitaria vigente.
Palma Campania, via Vecchia Sarno: presso un panificio in via Vecchia Sarno personale dipendente, a conclusione di una verifica igienico-sanitaria, effettuata nell’ambito di servizi mirati al contrasto della panificazione abusiva, ha proceduto al sequestro amministrativo di 200 chili circa di pane e prodotti da forno in quanto risultati privi di indicazioni utili alla rintracciabilità.Nella stessa operazione i NAS hanno proceduto a impartire prescrizioni all’O.S.A.( operatore settore alimentare) al fine di eliminare le gravi carenze igienico/sanitarie/documentali riscontrate durante la verifica.
Marigliano, Corso Umberto I: militari del NAS di Napoli hanno eseguito un’ispezione igienico-sanitaria in un panificio. Al termine dell’ispezione, a causa di gravi carenze documentali, igienico / sanitarie e strutturali, è stata disposta la chiusura amministrativa di un locale di circa 40 metri quadrati adibito abusivamente a deposito alimentare. Durante l’ispezione sono state poi rilevate delle non conformita’ sanabili con “prescrizione”.
Afragola, via Verdi: presso la sede legale/operativa di un’impresa individuale che si occupa di sezionamento di carni, militari del NAS di Napoli hanno sottoposto a sequestro giudiziario attrezzature varie e 1500 chili di trippa, frattaglie bovine ed interiora di bovini, trovate in pessimo stato di conservazione e invase da insetti alati. Una situazione causata dal fatto che le carni sono state lavorate, manipolate, stoccate e confezionate all’interno di locali che, seppur tecnicamente attrezzati, sono risultati privi di qualsivoglia titolo autorizzativo e in condizioni fatiscenti, vale a dire senza le minime condizioni igienico-sanitarie e strutturali previste dalle normative nazionali e comunitarie. I NAS hanno quindi disposto l’immediata chiusura amministrativa dell’intera attivita’ produttiva.
San Vitaliano, via Nazionale delle Puglie: militari del NAS di Napoli hanno eseguito un’ispezione igienico-sanitaria in un panificio al termine della quale hanno proceduto al sequestro amministrativo di 80 chili di alimenti (crocche’, arancini, verdure pronte e fresche, primi pronti) poiche’ privi di qualsivoglia informazione utile a garantirne la rintracciabilita’ alimentare.
