Il cibo corrotto: le colpe della “società civile” (prima parte)
La storia "napoletana" ci dice che i luridi affari del cibo adulterato sono stati pensati dalla cosiddetta società civile. Poi, ma solo poi, è...
Nola. Storia di un duello con la sciabola e di una eroica umanità
Il 9 gennaio del 1911 si sfidarono a duello il giovane consigliere comunale Mario De Sena e il marchese di Sassinoro. Ma un passaggio...
La salsa alla puttanesca e l’inciucio
La politica che i politici stanno inscenando in questi giorni, a Napoli la chiamano . Di Carmine CimminoInciucio. Parola della lingua napoletana, costruita sull’onomatopea...
IL SINDACO E LA CHIMICA DELLA SEDIA
Dopo le elezioni, il sindaco eletto può subire una metamorfosi, o restare se stesso (ma è raro!). Spesso, prevale la figura del , uno...
I NOMI DEGLI ALIMENTI
I cibi hanno un'anima e i loro nomi raccontano la loro storia. Anche nel passato la carne era alimento prezioso e costoso. Come quella...
