Prosegue il progetto dell’amministrazione comunale mirato a sollecitare il consumo di cibi sani. Tra qualche giorno i Mercatini apriranno al corso Napoli.
Continua ad Afragola l’iniziativa “Mercatini del Biologico”, un progetto voluto dall’amministrazione comunale guidata dal sindaco Domenico Tuccillo, su proposta dell’assessorato all’Ambiente del comune, retto da Salvatore Iavarone e dell’assessore al Commercio, Alessandro Salzano.
I ” Mercatini del Biologico” è un progetto di valorizzazione delle produzioni naturali campane, che ha dato vita ad un fitto calendario di eventi ad Afragola, organizzati in collaborazione con la Confagricoltura. Prossimo appuntamento, dunque, sabato 31 maggio, dalle ore 8 alle 13 e 30, al Corso Napoli.
Lo scopo del progetto è di favorire l’incontro tra produttori biologici e consumatori finali, nell’ottica di permettere alle aziende biologiche di farsi conoscere da un’ampia utenza, di valorizzare la “filiera corta”, cioè l’eliminazione dei passaggi intermedi nella commercializzazione del prodotto, e di stimolare le aziende agricole all’adesione al sistema biologico. Obiettivo della Confagricoltura è di inserirsi nei canali di vendita specializzata, un settore di nicchia la cui esiguità delle produzioni rende difficili i profitti, anche a causa dell’elevato standard qualitativo del prodotto.
Ma le produzioni biologiche sono ad alto valore aggiunto grazie alla scelta di metodi di produzione ecocompatibili, rispettosi della salute del consumatore e dell’ambiente. Prodotti che appunto si potranno ammirare e, perchè no, gustare, sabato prossimo, al corso Napoli.
