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Da oggi ilmediano ospita una nuova rubrica sulla cucina. L’autore delle ricette è Giuseppe Di Somma, che da circa 15 anni si occupa della gestione di attività di ristorazione. Attualmente Giuseppe, per tutti semplicemente Peppe, insieme al suo amico Alessio, gestisce il pub 10Hp a Marigliano. Peppe a si definisce un “non cuoco” ma ha appreso fin da giovanissimo la passione per la cucina dalla sua mamma, Anna.

 

“Il culto del cibo tipico della napoletanità  non è un rito lontano dal semplice nutrimento ma è un vero e proprio atto d’amore che, attraverso la percezione sensoriale della vista, dell’olfatto e del gusto è ciò che dà, letteralmente, sapore alla vita” ricorda il buon Peppe. E noi siamo perfettamente d’accordo.

E ora non ci resta che deliziarci con la prima ricetta  di Peppe: “Spaghetti all’appetitosa”

LA VIDEO-RICETTA