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giovedì, Dicembre 2, 2021

Olimpiadi. Il team azzurro mangerà mozzarella di bufala D.O.P.

Presente anche la “mozzarella della legalità” della cooperativa “Le terre di Don Peppe Diana-Libera Terra”.

Martedì 23 luglio presentato, presso la Camera di Commercio di Caserta, il progetto “Caserta a Londra 2012”.Nel centro Londra, a due passi da Westminster Abbey, a “Casa Italia”, la struttura gestita dal CO.N.I., per tutta la durata dei Giochi Olimpici ogni giorno rappresentanti istituzionali, atleti azzurri, giornalisti, vip mangeranno la mozzarella di bufala campana Dop.
Infatti, oltre che sede di conferenze stampa ed incontri, il complesso “The Queen Elizabeth II Conference Centre” sarà il palcoscenico dove la mozzarella di bufala campana, farà da regina nei piatti del ristorante, insieme con gli altri prodotti tipici nazionali.

Su iniziativa del Comitato Provinciale Coni di Caserta, d’intesa con la Provincia di Caserta, la Camera di Commercio e il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop, da giovedì 26, giornata ufficiale di apertura di “Casa Italia” in vista della cerimonia inaugurale dei Giochi venerdì 27, l’oro della nostra terra sarà inviata quotidianamente a Londra.
Il progetto vedrà impegnati numerosi caseifici di Terra di Lavoro, tra cui la della cooperativa “Le terre di Don Peppe Diana-Libera Terra”, che produce mozzarella Dop in una struttura confiscata alla camorra a Castel Volturno, con lo slogan “Il giusto gusto della mozzarella”, come sottolineato dal vicepresidente della cooperativa, Teodosio Perone. Il primo invio sarà proprio quello delle “mozzarelle della legalità” prodotte da Libera.

Il presidente del Comitato Provinciale Coni, Michele De Simone, ha detto: “Già ad Atene per i Giochi Estivi del 2004 e a Torino per i Giochi Invernali del 2006 rifornimmo Casa Italia con la mozzarella di bufala, grazie all’intesa con Camera di Commercio e Consorzio. A Pechino, nel 2008, non fu possibile essere presenti per l’oggettiva lontananza della sede e l’impossibilità di garantire in tempi ragionevoli il corretto arrivo del prodotto; stavolta la vicinanza ci favorisce, anche perché Londra è servita quotidianamente da arrivi di mozzarella dai caseifici casertani, venduta anche nei prestigiosi grandi magazzini Harrods”.

Oltretutto, la Camera di Commercio di Caserta si farà interamente carico degli oneri relativi alla promozione ed al trasporto.
Il progetto “Caserta a Londra 2012” vede anche la collaborazione del Ministero dell’Agricoltura e dell’Aicig, l’associazione che raggruppa i Consorzi a indicazione geografica, che garantirà la presenza dei migliori prodotti alimentari del nostro Paese.
(Fonte foto: Consorzio Tutela Mozzarella di bufala campana Dop) 

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