Egregio Direttore de IL MEDIANO,
Il sottoscritto Sig. Gaetano Ambrosio, n.q. di L.R.p.t. della struttura “DUBAI VILLAGE”, in Camposano (NA) ritiene oltremodo doveroso esercitare il proprio diritto di replica, in ossequio alle disposizioni di legge, rispetto al contenuto dell’articolo giornalistico pubblicato sulla Vostra testata giornalistica on line il 27 Giugno c.m. recante il titolo “CIBI NON RINTRACCIABILI: BLITZ DEI NAS NEL DUBAI VILLAGE RESORT DI CAMPOSANO. SEQUESTRATO UN QUINTALE DI ALIMENTI”.
Articolo rispetto al quale sente di dover fare delle opportune precisazioni, anzitutto per dovere di correttezza e trasparenza nei confronti dei propri clienti.
A tal riguardo, rappresento che in data 26 giugno c.m. la struttura è stata interessata da una ordinaria e regolare attività di controllo da parte dei NAS – sede Napoli, e non certo da un blitz!
Attività di controllo e di qualità alla quale è più che favorevole, poiché posta a presidio della sicurezza della salute del consumatore.
E’ proprio a tal riguardo che ci tiene a precisare che l’unica infrazione contestata e per la quale la struttura è stata ammendata ha avuto natura meramente tecnica, essendo stata agganciata al distacco, dagli alimenti, del c.d. “Bollino di rintracciabilità” contenuto all’ interno degli stessi prodotti sigillati e non certo per carenze legate alla salubrità della merce, che i militari operanti hanno riscontrato assolutamente in regola con le norme igienico-sanitarie.
Tanto era dovuto per dovere morale ed aziendale.
Gaetano Ambrosio
