“Il valore in termini di sentimenti, di produttività e di Pil della nostra mozzarella di bufala campana Dop rappresenta il viatico di un impegno che adesso non può non mettere al centro il Pomodoro San Marzano Dop, quell’oro rosso più conosciuto e più imitato al mondo, che può e deve rappresentare la rampa di lancio per quei territori che hanno una storia di tradizioni agricole e produttive lunga secoli”: é quanto ha annunciato il parlamentare di Forza Italia, Paolo Russo in occasione della presentazione, a Pomigliano, di “Sua Eccellenza”, il libro che ha dedicato alla mozzarella di bufala campana Dop.
“Come per la mozzarella – ha sottolineato Russo che é primo firmatario della proposta di legge per ottenere il riconoscimento del San Marzano e dei siti in cui si produce come patrimonio culturale nazionale – occorrerà lavorare per valorizzare un contesto che é fatto di passione, sacrificio, esperienza, competenza, tutela dell’ambiente e della biodiversità”.
Agricoltura, Paolo Russo (FI): “ Oro bianco ed oro rosso sono i nostri tesori”
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