L’occasione di gustare prodotti tipici si ripresenta al Borgo di San Martino.
Con l’estate di San Martino ritorna, puntuale, la sagra della P’ezzetta é vin cuott, festa dai sapori autoctoni e genuini che appartengono alla antiche tradizioni della comunità sciscianese. Quest’anno si è giunti alla 17ª edizione e nei giorni 9 -10 -11 novembre il Circolo Polivalente di San Martino apre i battenti sulla attesissima sagra e introduce, rispetto agli altri anni, interessanti elementi di novità.
La "regina" della serata è naturalmente la "P’ezzètta è vin cuòtt", prelibatezza dal sapore inconfondibile ed unico, un antico ed elaborato dolce a base di vino cotto appartenente alla tradizione locale. Questo dolce è chiamato anche "pezzetta" proprio perchè tagliato a pezzetti di varie forme. Naturalmente oltre alle Pezzette si potrà gustare il Vino cotto, dolce e corposo che anticamente veniva usato come sciroppo naturale per la tosse.
Ottenuto dalla cottura a fuoco diretto del mosto, su un caldaio di rame, il Vino Cotto, è bevanda intensissima, dal sapore dolce di spezie e liquirizia, corroborante e soddisfacente, prevalentemente utilizzato nella preparazione di molti piatti e dolci tipici e, soprattutto, quale liquore di fine pasto, generalmente offerto insieme ai dolci tradizionali quali ciambelline, biscotti secchi all’anice.
Quest’anno introdotte delle novità di intrattenimento e divertimento, con la presenza di artisti famosi come per esempio Gino Fastidio del tanto apprezzato programma "Made in Sud", la cui esibizione è prevista per sabato 9 novembre. Un’altra gradita performance sarà quella dell’artista Lino D’Angiò che si esibirà, lunedì 11 novembre.
L’altro elemento di novità è il simpatico gemellaggio, sancito in occasione della sagra, con Cicciano, paese dell’entroterra nolano. Da notare, prima di tutto, un interessante accordo tra i due paesi su di un prodotto tipico di entrambe le comunità: il vino. Poi, in occasione della suggestiva sfida tra i vari rioni cittadini nella corsa delle botti, che si terrà domenica 10 novembre alle ore 15.00, si potrà assistere alla entusiasmante sfida finale nella corsa delle botti tra Cicciano e Scisciano.
Alle ore 17.00 di domenica 10 novembre, le due comunità presenteranno una rievocazione storica in abito d’epoca che sfilerà per le strade del borgo di San Martino e ciliegina sulla torta si potrà assistere alla firma del trattato commerciale fra le delegazioni dei due paesi. Infine per gli appassionati di calcio, la possibilità di non perdere la super sfida del campionato di serie A, prevista per le ore 20.30, tra Juventus e Napoli.
Lunedì 11 novembre ore 16.30 processione del Santo Martino, portato a spalla dai devoti per le vie della Borgata, a conclusione sarà celebrata la Santa Messa dal parroco don Luca. La serata continuerà con l’esposizione di prodotti artigianali, le prelibatezze gastronomiche e l’esibizione di Lino D’Angiò. Tutto pronto, quindi, per l’inizio dell’importante e gettonata sagra della P’ezzetta é vin cuotto, con le sue prelibatezze e i suoi genuini e gustosi antichi sapori…Pregustando tanto ben di Dio non ci resta che seguire, a questo punto, il detto di un vecchi proverbio: "Pancia mia…fatti capanna"! Buona sagra a tutti.
(Fonte foto: Rete Internet)
