E’ stata presentata questa mattina nella sala della Giunta la manifestazione dedicata al baccalà, che si terrà il 27 e 28 settembre presso la fattoria Beneduce.
Si è tenuta questa mattina nella sala giunta di Palazzo Torino la conferenza stampa di presentazione dell’evento “o Baccalà ‘A festa 2014”, promossa e organizzata dal comitato Co.Ves. Ad illustrare il programma e a spiegare gli obiettivi del comitato e della manifestazione, che si terrà il 27/28 settembre presso l’azienda agricola Beneduce, Mimmo De Falco e il presidente del comitato Mario Sodano. A fare gli onori di casa il primo cittadino, Pasquale Piccolo, che ha elogiato l’iniziativa di Co.Ves, ossia del neonato comitato di promozione dei prodotti del territorio vesuviano.
“Quest’amministrazione – ha esordito il sindaco Piccolo- c’è e ci sarà sempre per qualsiasi iniziativa volta alla promozione del territorio. Purtroppo, per motivi di igiene, non abbiamo potuto rilasciare autorizzazioni per lo svolgimento della festa in piazza, ma plaudo all’iniziativa del comitato co.ves perché si pone come obiettivo la promozione di un prodotto, il baccalà e anche lo stoccafisso, che ci sta facendo diventare famosi in ogni dove. Il programma della manifestazione è molto ampio e, forse, mi fa quasi piacere che non si svolga in piazza, perché per le mostre fotografiche e per i momenti culturali previsti servono spazi molto più grandi, e la location scelta, la fattoria Beneduce, è la scelta giusta.
Ben vengano queste belle iniziative che sanno coniugare saperi e sapori dei nostri territori. Andremo avanti anche noi su questa direzione quando riapriremo, come ogni anno, la Villa Augustea per le visite guidate. In quell’occasione, inviteremo alcuni ristoratori locali che , sono sicuro, sapranno proporre menù consoni all’evento. Intanto, anticipo che presto ci sarà un incontro straordinario tra asl, forze dell’ordine e amministrazione per trovare la giusta soluzione per il futuro utilizzo della piazza principale in occasione di eventi importanti”.
A spiegare le finalità e gli obiettivi del comitato Co-Ves è il presidente Mario Sodano:” innanzitutto voglio spazzare via tutte le chiacchiere sul fatto che quest’Amministrazione non ci è stata vicina. Probabilmente ci ha penalizzati un po’ il periodo, nel senso che solo da poco è stata insediata la Giunta, ma bisogna sottolineare vigorosamente l’importanza del patrocinio morale che ci è stato concesso dal Sindaco. Al di là della festa, il nostro obiettivo è di tracciare un percorso articolato e significativo per la nostra città e , soprattutto, di diventare un comitato forte, capace di realizzare progetti in piena autonomia, poiché le pubbliche amministrazioni hanno sempre meno fondi. Non disdegniamo anche l’obiettivo di suscitare interesse, di aprire prospettive importanti per l’economia sommese, di dare l’opportunità ai nostri ristoratori, ai nostri coltivatori, alle nostre eccellenze di raccontarsi e di far conoscere all’esterno i nostri prodotti”.
Una serata di presentazione alla presenza di giornalisti ed esperti del settore culinaro e agro-alimentare, e due serate di degustazione, di musica, arte e spettacolo: è il programma ricco e interessante, illustrato nei dettagli da Mimmo De Falco. “Questa manifestazione non vuole essere una sagra, non vogliamo offrire il baccalà ma vogliamo offrire il territorio. Ecco perché abbiamo investito molto sulla comunicazione e sulla pubblicità dell’evento. Abbiamo utilizzato il web a tutto campo, i social network, ci siamo affidati a ilmediano, che è nostro media partner, insieme al quale abbiamo anche dato vita ad un numero speciale del magazine,che sarà distribuito durante la manifestazione. La manifestazione sarà svolta in collaborazione con un partner Islandese, il Consorzio Iceland Responsible Fisheries, che metterà in mostra una Eldhù, tipica casina islandese, in arrivo a Somma dopo aver fatto tappa a Bacellona e Lisbona”.
Il numero speciale del “magazine” risponde pienamente agli obiettivi indicati dagli organizzatori: la manifestazione è anche un momento di riflessione che permette a tutti di misurare l’intensità del processo economico- sociale innescato e attivato dal “baccalà”, e di decidere in quali campi convogliare l’energia creativa e la laboriosità dei Sommesi, coniugando sempre innovazione e tradizione.
