Nel libro si ripercorre la storia del tipico piatto partenopeo attraverso dieci canzoni classiche napoletane
“‘A pizza” è un binomio che associa lettura e musica, in un impasto di suoni e parole perfettamente amalgamato. Il libro è opera del giornalista enogastronomico Tommaso Esposito mentre il disco è elaborato da Enzo Sirletti, chitarrista che ha interpretato, insieme alla cantante Floriana, dieci canzoni classiche napoletane. L’incontro con il giornalista enogastronomico Tommaso Esposito ha dato vita ad un viaggio letterario che ripercorre la storia della pizza da 1500 fino ai giorni nostri, passando per le canzoni composte da autori famosi come Salvatore Di Giacomo, Finamore, Micheli, Gambardella, Garofalo.
Di esse soltanto due erano note perchè incise su disco da Domenico Modugno “A pizza ca’ pummarola” e la più famosa “‘A pizza” di Aurelio Fierro. Delle altre nulla si sapeva finora, al di fuori del titolo. È stato un lavoro di ricerca lungo, meticoloso, tra biblioteche, archivi, emeroteche di tutta Italia, inoltre gli appunti, le illustrazioni, i testi raccolti oltre ad essere pubblicati all’interno del libro, sono conservati nel Museo di Pulcinella di Acerra, di cui Esposito è direttore.
Il libro verrà presentato oggi pomeriggio alle 17 alla Feltrinelli di Pomigliano d’Arco per gli estimatori della pizza e della canzone classica napoletana è un appuntamento assolutamente da non perdere. Tommaso Esposito ha curato anche “Note in Pasta”, una raccolta di canzoni e di musiche composte per i maccheroni, in un periodo che va tra la metà del 1700 e la fine del 1800.
(Fonte foto: Rete internet)
